ZUM FRüHSTüCK WIRD ES HEUTE FRUCHTIG, BUNT UND UNWIDERSTEHLICH CREMIG
Eine Matcha-Smoothie-Bowl ist der Inbegriff eines modernen Frühstücks: frisch, farbenfroh und vollgepackt mit allem, was man für einen energiegeladenen Start in den Tag braucht. Gerade wenn morgens wenig Zeit ist, aber trotzdem etwas Nahrhaftes auf den Tisch soll, sind solche Bowls eine perfekte Lösung. Probiere sie gleich aus und verliebe dich in diese bunte Schüssel voller Geschmack.
Matcha-Smoothie-Bowl: die willst du jeden Morgen weglöffeln
Im Mittelpunkt steht nicht nur mit Blick auf die Farbe, sondern auch geschmacklich natürlich der Matcha. Das feingemahlene Grünteepulver aus Japan hat sich in den vergangenen Jahren vom traditionellen Teegetränk zum festen Bestandteil moderner Zubereitungen entwickelt. Anders als bei „normalem“ aufgebrühten Tee wird hier gleich das ganze Teeblatt konsumiert, wodurch logischerweise mehr Inhaltsstoffe aufgenommen werden können.
Dazu gehören neben Koffein auch andere sekundäre Pflanzenstoffe, wie Catechine, die in Studien mit antioxidativen Eigenschaften in Verbindung gebracht werden und den Stoffwechsel unterstützen. Diese Matcha-Smoothie-Bowl kommt also mit allerlei positiven Punkten daher. Sie hält dich lange und sanft wach, ohne das typische Auf und Ab, wie es manche von Kaffee kennen und sättigt dich zuverlässig über die erste Tageshälfte.
Die Basis der Bowl setzt sowohl auf cremige als auch fruchtige Komponenten, die nicht nur geschmacklich ideal miteinander harmonieren, sondern auch mit ihren Inhaltsstoffen ein perfektes Team abgeben. Die Avocado bringt wertvolle ungesättigte Fettsäuren in die Bowl, während Banane, Mango und Ananas tropische Süße und schnelle Energie bringen. Gleichzeitig sorgen sie für eine dicke, fast schon dessertartige Konsistenz. Und wer kann zu sowas beim Frühstück schon „Nein“ sagen?
Diese Matcha-Smoothie-Bowl wird alle glücklich machen, die ein gut ausbalanciertes Frühstück mögen. Sie ist süß, aber nicht überladen, sättigt, liegt aber nicht schwer im Magen, macht dich angenehm wach, ohne dir Herzrasen zu verpassen. Probiere sie also gleich aus und verliebe dich in diese Kreation. Dieses Frühstück sieht nicht nur gut aus, sondern überzeugt auch mit seinen inneren Werten.
Bei Leckerschmecker versorgen wir dich jeden Tag mit Rezepten für alle Gelegenheiten. Lust auf noch mehr solcher Kreationen? Dann hole dir mit einer Sunshine-Smoothie-Bowl die Sonne auf den Tisch. Süß und würzig wird es mit unserer Birnen-Zimt-Smoothie-Bowl. Und wenn du eher zu den Naschkatzen gehörst, dann ist eine Schwarzwälder Kirsch-Smoothie-Bowl das richtige für dich.
Matcha-Smoothie-Bowl
Zubehör
- Standmixer (z.B. online hier 🛒 verfügbar)
Zutaten
Für die Bowl:
- 1 Avocado
- 2 Bananen
- 200 g Mango tiefgefroren
- 100 g Ananas tiefgefroen
- 1 Limette
- 3 EL Ahornsirup 🛒
- 250 ml Hafermilch
- 10 g Matchapulver
Toppings:
- 1 Kiwi
- 1 Banane
- 2 EL Mandeln
- 1 EL Kakaonibs
- 1/2 Maracuja
- 1 EL Chiasamen
- einige Blätter Minze frisch
Anleitungen
- Halbiere und entkerne die Avocado. Löffle das Fruchtfleisch heraus und gib es in einen Mixer.1 Avocado
- Schäle die Bananen und gib sie zusammen mit der gefrorenen Mango und Ananas ebenfalls hinein.2 Bananen, 200 g Mango, 100 g Ananas
- Halbiere die Limette, presse den Saft aus und gieße ihn zum Obst.1 Limette
- Füge Ahornsirup, Hafermilch und Matchapulver hinzu.3 EL Ahornsirup 🛒, 250 ml Hafermilch, 10 g Matchapulver
- Mixe alles zu einer cremigen, dickflüssige Masse. Falls nötig kannst du mehr Hafermilch hineingeben, bis die Konsistenz deinen Vorstellungen entspricht.Tipp: Alternativ kannst du auch einen Pürierstab 🛒 nehmen.
- Teile die Smoothie-Masse in zwei Schüsseln auf.
- Schäle die Kiwi und schneide sie in Scheiben.1 Kiwi
- Schäle die Banane und schneide sie in Scheiben.1 Banane
- Hacke die Mandeln grob.2 EL Mandeln
- Halbiere die Maracuja und löse das Fruchtfleisch heraus.1/2 Maracuja
- Verteile Kiwi, Banane, Mandeln, Kakaonibs, Chiasamen und Maracuja auf den Bowls und garniere alles mit frischer Minze.1 EL Kakaonibs, 1 EL Chiasamen, einige Blätter Minze
